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365体育网址,皇冠足球体育市场监督管理局开展“随机查餐厅”行动

  • 发布日期:2020-11-16 16:39

  • 来源:防城港日报

  11月11日,365体育网址,皇冠足球体育市场监督管理局开展“随机查餐厅”行动。此次行动结合辖区餐饮单位特点及“双随机、一公开”工作实际,确定荣兴格朗大酒店为执法检查对象。

  
  行动当天,检查组从该酒店是否落实食品安全主体责任,是否落实人员健康、食品原料采购进货查验、餐饮具洗消等食品安全管理制度,是否规范操作加工、有效防范交叉污染等方面进行综合检查。同时紧抓疫情防控不放松,严格进行冷冻冷藏食品的进货索证索票检查。检查结束后,检查组针对检查过程中发现的餐厨废弃物回收容器未及时加盖、冷库温控记录不完善等问题,向荣兴格朗大酒店下达监督意见书,要求其限期整改。 
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